Лесна крем пита с боровинки
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет● нишесте - 1 1/2 пакет ванилия
● прясно мляко - 1 л
● боровинки - 150 г замразени
● боровинки - свежи за гарниране
● жълтъци - 2 бр.
● захар - 1 1/2 ч.ч.
● пудра захар - за поръсване
● краве масло - 70 г
Начин на подготвяне
Кипнете прясното мляко дружно с 1 ч.ч. захар в подобаващ съд, като авансово сте отделили част от него, с цел да разтворите нишестето на кашичка.
Добавете разрушените жълтъци на тънка струйка при непрестанно бъркане. Добавете и нишестето, като бъркате до сгъстяването на крема.
Накрая прибавете 50 г масло. Разбъркайте до разтопяването му. Охладете ваниловия крем за малко.
Разделете корите на четири елементи.
Намажете дъното на дълбока тава за печене.
Сложете едната част от корите, намажете с масло, полейте с крема и поръсете с боровинки.
Работете по този начин до привършване на продуктите, като завършите от горната страна с кори.
Изпечете питата до златисто в загрята фурна.
Охладете крем питата.
Направете захарен сироп от останалата захар и 1/2 ч.ч. вода. Полейте охладения сладкиш.
Лесната крем питата с боровинки поръсете с пудра захар и гарнирайте със свежи боровинки.
Добър вкус!
