Крем пита – подходяща за вегани и вегетарианци
Крем пита – идеалният десерт, в случай че очаквате посетители
Понякога попадаме на такива деликатеси, които е рисково да се съхраняват вкъщи, тъй като е невероятно да спрем да ги ядем. Нашата рецепта за крем пита е тъкмо подобен случай. Много е мъчно да устоиш и да не отидеш за следващ път до хладилника за идващото сладко парче!
Бутер тестото придава на десерта разпознаваемия усет, който се съчетава идеално с голямо количество крем. 80% заряд и 20% тесто – това е вярната съразмерност за сладкиша! Крем питата не съдържа скотски артикули, тъй че е отличен избор за вегани, вегетарианци и за тези, които постят.
Необходими съставки:
бутер тесто – 2 бр.
бадемово мляко – 200 мл.
царевично нишесте – 4 с.л.
кокосово мляко – 200 мл.
сироп от агаве – 100 мл.
ванилов дестилат – 2,5 ч.л.
куркума – 1 щипка
пудра захар
Приготвяне:
Включете фурната да загрее на 180 градуса. Размразете бутер тестото и поставете един лист в тава, покрита с хартия за печене. Покрийте още веднъж с хартия и сложете втори лист тесто. Сложете във фурната за 25-30 минути, по-късно извадете повишените кори, притиснете ги от горната страна с друга тава, с цел да се изравнят и по този начин ги оставете да изстинат.
Изсипете бадемовото и кокосовото мляко в тенджера, прибавете нишестето, сиропа, ваниловия дестилат и куркумата. Сложете сместа на слаб огън и варете, като бъркате непрестанно с шпатула. Когато забележите, че кремът стартира да се сгъстява на дъното, намалете котлона до най-малко и продължете да разбърквате, до момента в който се сгъсти изцяло. Процесът ще ви отнеме 8-10 минути.
Поставете пергаментова хартия в квадратна форма и един лист бутер тесто. Изсипете от готовия крем, загладете и покрийте с втория лист тесто. Сложете в хладилника за 4 часа, а преди да сервирате, нарежете на квадрати и поръсете с пудра захар.
Вижте още: Хрупкава торта без печене: изненадайте децата с това лакомство!
Това е един от най-вкусните и елементарни десерти с крем и бутер тесто, който може да се подготви за малко време. Ако чакате посетители и не желаете да ходите до магазина за идната подготвена торта, пробвайте тази рецепта. Сигурни сме, че ще бъде обич от първата хапка!
