Колкото ви се хапва от този плодов пай, толкова си

Колкото ви се хапва от този плодов къс, толкоз си хапнете. Оставете диетите за малко

Необходими Продукти

●

за тестото

● пудра захар - 80 г
● краве масло - 200 г
● брашно - 350 г
● лимонова кора
● жълтъци - 1 бр.
● сол - 1 щипка
●

за крема

● жълтъци - 2 бр.
● прясно мляко - 400 мл
● захар - 5 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● царевично нишесте - 40 г
●

за пълнежa

● кафява захар - 5 с.л.
● малини - 1 ч.ч.
● ягоди - 1 ч.ч.
● арония - 1/2 ч.ч.
● царевично нишесте - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Смесете в огромна купа захарта, брашното, солта, жълтъка, лимоновата кора и нарязаното на кубчета масло.

Замесете тесто, което не лепне и ги завийте с транспарантно фолио - сложете го в ледник за 1 час.

Смесете жълтъците със захарта, прясното и нишестето и ги сложете на котлона.

Ароматизирайте крема с ванилията и го оставете да изстине по-късно.

Разточете част от тестото на кръг и го сложете във форма за тарт.

Надупчете дъното с вилица и го сложете да се пече за към 10 минути на 180 °C.

Смесете плодовете със захарта и нишестето.

Изсипете крема в тарта и от горната страна плодовете.

Разточете останалото тесто и изрежете по избор разнообразни формички - наредете ги в профил на плодовия тарт и ги намажете с жълтък.

Сложете го да се пече на 180 °C за към 40 минути.

Извадете го и го оставете да изстине.

Насладете се на този летен къс с ягоди, малини и арония.

Добър вкус!