Колкото красива, толкова и вкусна е тази торта МедовикНеобходими Продукти●

Колкото красива, толкоз и вкусна е тази торта Медовик

Необходими Продукти

●

ЗА БЛАТОВЕТЕ

● брашно - 450 г
● захар - 180 г
● яйца - 2 бр.
● мед - 3 с.л.
● краве масло - 100 г
● сода - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
●

ЗА КРЕМА

● захар - 180 г
● брашно - 2 с.л.
● прясно мляко - 1 и 1/2 л
● яйца - 2 бр.
●

ЗА ПОРЪСВАНЕ

● орехи - 80 г смлени
●

ЗА ДЕКОРАЦИЯ

● сладко от малини

Начин на подготвяне

Разбийте в огромна купа яйцата дружно със захарта и малко сол.

Разтопете маслото дружно с меда и прибавете содата - прибавете тази примес при непрестанно бъркане към към този момент разрушените яйца.

Изсипете брашното и замесете тесто - разточете го с дървена точилка на няколко кръгли блатове и ги сложете да се щемпел на 190 °C за към 15 минути.

За приготвянето на крема в бездънен съд карамелизирайте захарта и сипете прясното мляко.

При непрестанно бъркане изсипете авансово разрушените яйца и брашно.

Продължете да бъркате крема до втвърдяване.

Започнете върху подобаващ поднос да редувате блатовете с крема до привършване на количествата - завършете с крем медената торта.

Поръсете я по избор със смлени орехи и я украсете със сладко от малини.

Оставете за няколко часа в ледник тортата Медовик със сладко от малини и по-късно ѝ се насладете.