Когато става въпрос за морски деликатеси, няма по-добър начин да

Когато става въпрос за морски деликатеси, няма по-добър метод да се разсънят усетите ни от съвършено приготвени скариди. Съчетанието от прохлада, деликатност и усет, което оферират тези морски блага, ги прави съвършен избор за феновете на положителната храна. В тази публикация ще ви представим един елементарен и бърз рецепт за подготвяне на скариди, които ще задоволят и най-изискания гурме.

Съставки:
500 грама скариди (почистени)2 супени лъжици зехтин3 скилидки чесън (нарязани на ситно)1 супена лъжица прясно изцеден лимонен сокСол на вкусПрясно надробен черен пипер на вкусНарязан магданоз за гарниране
Инструкции:

Загрейте зехтина на приблизително висока температура в огромна тиган или скара.

Добавете чесъна в тигана и гответе към 1 минута

Добавете скаридите в тигана и ги гответе към 2-3 минути от всяка страна, до момента в който станат розови и плътни. Не ги гответе прекомерно дълго време, тъй като може да станат втвърдени.

Изсипете лимоновия сок върху скаридите и ги запрашете със сол и черен пипер на усет. Разбъркайте добре, с цел да се разпределят подправките отмерено.

Поднесете съвършено готвените скариди на паница и гарнирайте с нарязан магданоз.

Можете да сервирате скаридите като главно ядене или да ги добавите към салати, паста или ризото. Приятен вкус!