Когато осолявате пилешкото месо предварително, вие допринасяте не само за

Когато осолявате пилешкото месо авансово, вие допринасяте освен за по-добрия му усет, само че и го вършиме по-сочно. Солта спомага за задържане на повече влага в другояче сухото птиче месо.

Много от вас вероятно купуват пилешко месо, което на по-късен стадий вземат решение да замразят. Дали обаче си коства да го посолите, преди да го пъхнете във фризера? Днес ще разясняваме точно този въпрос и се надяваме да сме ви не малко потребни с информацията, която ще споделим с вас.

Задължително осолете месото, преди да го поставите във фризера

Осолете пилето, преди да го поставите във фризера

И сами знаете, че в случай че похапвате пилешки гърди, които са безсолни и сухи, то няма да ви е вкусно. Именно по тази причина осоляването е стъпка, която не трябва да пропущаме.
Цял живот сме правили жестока неточност с приготвянето на пилешко месо
Всички обичаме пилешко месо! Пилето е най-често срещаният тип домашни птици в света. Поради относителната лекост и ниските разноски за...

Когато авансово осолявате, вие ще си спестите време по време на готвенето. Да, не става въпрос за кой знае какво време, само че въпреки всичко е облекчение за актуалната стопанка.

Как солта прави месото доста по-сочно?

Когато осолите месото, преди да го поставите в ледник, вие допринасяте за задържане на влагата в него, което в действителност го прави доста по-сочно. Вместо пържолата ви да е суха и безвкусна след подготвяне, тя ще е толкоз сочна, че даже не е за поверие.

Освен това, осолявайки месото авансово, то ще отдели доста по-малко вода в плика, в който го съхранявате. Това, на собствен ред, защищава фризера от лед.

Още от ПОЛЕЗНО: