Когато ни се хапва нещо истински сочно, ароматно и домашно,

Когато ни се хапва нещо същински сочно, ароматно и домашно, пържолите с майонеза и кисело мляко са сигурният избор. Тази композиция е класика – майонезата прави месото нежно и маслено нежно, а киселото мляко прибавя лека прохлада и балансира мазнината. Резултатът? Златиста коричка, мирис, който изпълва кухнята, и усет, който просто се топи в устата за обяд или вечеря.

Тайната е в мариноването – колкото по-дълго престои месото в сместа, толкоз по-меко и сочно става. След това остава единствено да изпечете пържолите до златисто и да поднесете с гарнитура по желание – картофено пюре, ориз или свежа салата.