Има ястия, които не излизат от мода – защото носят

Има ястия, които не излизат от мода – тъй като носят уют, спомен и сигурен усет. Пилешкото фрикасе е тъкмо такова. Леко, сочно и с гальовен млечно-яйчен сос, то е измежду тези предписания, които се предават от потомство на потомство.
Необходими продукти
1/2 кг пилешки гърди
2 скилидки чесън
5 с.л. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 жълтък
3 с.л. олио
1 с.л. лимонен сок
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 филиз свеж лук