Класическа и много любима рецепта за пълнени чушкиНеобходими Продукти● чушки

Класическа и доста обичана рецепта за пълнени чушки

Необходими Продукти

● чушки - 6 бр.
● яйца - 6 бр.
● сирене - 300 г
● черен пипер - 2 щипки
● сол - 1 щипки
● масло - 30 г
● чери домати - 6 бр.
● маслини - 6 бр.
● моркови - 1 бр.
● зехтин - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Избрах шест едри бели чушки, които са огромни и необятни. Отрязах към 1 см откъм дръжките и отстраних семената.

Яйцата се разрушават с вилица в купа и към тях се прибавя натрошеното сирене, а по избор и надробен черен пипер. Може да се добави още малко сол, в случай че сиренето не е доста солено.

По дъното на подобаваща тавичка се напръсква с две лъжици зехтин. Чушките се подреждат в тавичката изправени като чашки.

Във всяка се поставя по една кафена лъжичка краве масло и сместа от сиренето се разпределя в тях. Отгоре се бодва по един чери домат.

Фурната се загрява през това време и чушките се поставят да се пекат на 200 градуса, до момента в който поомекнат.

Аранжирах пълнените чушки с черна маслина без костилка, а всяка маслинка с лентички от морков, просто за лукс.

За да не потъмняват изрезките от морков, може да се овалят в олио.

Широките чушки с яйца и сирене на фурна са подготвени.