Картофени палачинки с моркови са любими на цялото семейство. Децата

Картофени палачинки с моркови са обичани на цялото семейство. Децата ги обожават.

Необходими съставки:

800 г картофи1 дребен морковмагданоз2 яйца2 с. л. кисело мляко4 с. л. брашносолчерен пипериндийско орехчеолиозехтин

Приготвяне:

Първо нарежете обелените и измити картофи на дебели филийки.

Сложете ги в тенджера.

Залейте картофите с вода.

Добавете сол.

Сварете ги до омекване.

В намазана с олио тава се поставя едро настъргания морков.

Печете на междинен огън.

Нарежете магданоза.

Сложете сварените картофи в купа, поръсете със зехтин.

Намачкайте ги добре с вилица.

След това сложете моркова в купата.

Добавете магданоза, сол, черен пипер и малко индийско орехче.

Разбъркайте всичко с шпатула.

В друга купа прибавете яйцата, киселото мляко, брашното и солта.

Разбъркайте добре.

От тестото оформете палачинки с стремежи размер.

Вижте още: Кюфтенца със зеленчуци на фурна

Изпържете ги в сгорещено олио.

Поставете ги в паница, постлана с хартиена забрадка, с цел да поемат мазнината.

Вкусните картофени палачинки с моркови са подготвени за сервиране.

Пожелаваме ви добър вкус!