Какъвто и да е поводът, тези парти кюфтенца са винаги

Какъвто и да е мотивът, тези празненство кюфтенца са постоянно до вас, с цел да ви оказват помощ да го отбележите уместно

Необходими Продукти

● картофи - 200 г сварени
● спанак - 100 г замразен
● лук - 1 бр
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● галета - 1 с.л.
● царевично брашно - 2 - 3 с.л.
● яйца - 1 бр. огромно
● масло - 1 с.л.
●

За гарниране

● кашкавал
● шунка
● магданоз

Начин на подготвяне

Почистваме, измиваме и нарязваме ситно лука. Смесваме със замразения спанак, една супена лъжица краве масло и 1/2 каф.чашка вода и слагаме да се задушат, като подправяме с черен пипер и сол на усет.

Като се изпари течността, дръпваме от котлона и охлаждаме. Сварените и обелени картофи настъргваме с ренде и смесваме със спанака и лука. Прибавяме 1 супена лъжица галета.

В купичка разбъркваме яйцето със щипка сол. От него слагаме две супени лъжици към картофите и спанака, а другата част резервираме за панирането. От сместа оформяме дребни топчета. Овалваме в царевично брашно, а след това в яйцето.

Изпържваме допълнително олио. Който има опция, може да изпържи и във фритюрник.Изваждаме изпържените кюфтенца върху решетка да се отцедят от мазнината. Поднасяме за ордьовър гарнирани с резенчета шунка и кашкавал и листенца зелен магданоз.