Изпитана рецепта за класическа мусака с вкусна заливкаНеобходими Продукти● кайма

Изпитана рецепта за класическа мусака с вкусна заливка

Необходими Продукти

● кайма - 500 г свинска
● картофи - 800 г
● моркови - 1 бр.
● чесън - 1 - 2 скилидки
● лук - 1 дребна глава
● доматен сок - 1 малко шише
● олио
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
●

за заливката

● яйца - 2 - 3
● кисело мляко - 1 кофичка
● брашно - 1 с.л.
● сода - 1 щипка

Начин на подготвяне

Каймата се поставя да се запържи с нарязания лук и морков, като към нея се прибавя малко вода, с цел да може да се раздроби.

Добавя се и доматеният сок с чубрицата, черния, аления пипер и ситно нарязаният чесън.

Картофите се обелват измиват и нарязват на дребни кубчета.

В тава се разбъркват картофите с каймата и се прибавя малко вода, с цел да се облеят.

След като се запече мусаката, а водата изври, се залива със заливката. Пак се връща с цел да се запече и получи златист цвят.

Гарнираме с кисело мляко.

Мусаката с кисело мляко е доста вкусна.

Виж също по какъв начин се прави пухкава заливка за мусака.