Исландецът Ари Йонсон създаде биоразградими бутилки за вода, като използва

Исландецът Ари Йонсон сътвори биоразградими бутилки за вода, като употребява червени водорасли. Той учи продуктов дизайн в Исландската академия на изкуствата.

„ Усещам, че има незабавна потребност да се намерят способи да се размени най-малко част от невероятния размер пластмаса, която произвеждаме, използваме и изхвърляме всеки ден. Защо използваме материали, на които са нужни стотици години, с цел да се разградят в природата, с цел да пием по един път и по-късно да ги изхвърлим “, споделя Йонсон.

Неговите бутилки са направени от агар – вещество, което се добива от червени водорасли. Той прилича желатин, като даже е негов постоянно срещан сурогат в менюто на хора, които употребяват единствено растителна храна.

Технология на производството включва смесването на агар на прахуляк с вода, от което се получава гелоподобна консистенция. След като получената примес се нагрее, тя се слага в леден шаблон, и най-после се завърта в резервоар с ледена вода. Резултатът е биоразградима бутилка, която може да замести пластмасовите.

Бутилката резервира формата си досега, в който съдържа течност, а по-късно стартира последователно да се разгражда. Ако пък не желаеме да оставяме никакъв боклук, умерено можем да „ изядем “ бутилката, точно тъй като агарът е сурогат на желатина.

Агарът е прочут на човечеството от далечната 1650 година. Той е артикул, примес на полизахаридите агароза и агаропектин, получен по пътя на екстракцията от червени и кафяви водорасли, растящи в Бяло море и Тихия океан. Използва се в лаборатории като хранителна среда за микроорганизми и в сладкарството.