Имамбаялдъ с кайма - насладете сеНеобходими Продукти● патладжани - 3

Имамбаялдъ с кайма - насладете се

Необходими Продукти

● патладжани - 3 бр.
● кайма - 300 г
● лук - 2 глави
● чесън - 3 скилидки
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● черен пипер
● чубрица - прясна
● магданоз
● сол
● зехтин
● олио - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Патладжаните се разрязват на две по дължина. Меката част се нарязва леко на решетка. Посоляват се и се оставят за 20 минути.

Измиват се и се слагат в тава. Поръсват се със зехтин и се запичат за 20 минути.

След като се охладят се издълбават.

В тиган се загрява олиото. В него се задушават дребно нарязаният лук, морков и чесън.

Добавя се каймата и откакто се е раздробила се прибавя обеленият и нарязан домат.

Сместа се овкусява с черният пипер. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и чубрица. Ако е належащо се посолява.

С тази примес се пълнят патладжаните.

Поставят се в загрята фурна на 180 градуса и вкусното ядене имамбаялдъ се запича към 15-20 минути.

Приятен вкус! Вкусната имамбаялдъ с кайма е подготвена.