Децата се тъпчат до пръсване, но не се притеснявам! Този домашен шоколад е божествен и не вреди
Има ли дете на света, което за откаже лъжичка течен шоколад? Хайде да не се залъгваме! И ние огромните няма да откажем, нали по този начин? Може да си приказваме, че не би трябвало и не би трябвало да се изкушаваме, само че по-късно скришом се промъкваме скрито до шкафа и го почваме този по този начин съблазнителен шоколад. Една лъжичка, втора, абе и третата няма да се забележи… Знаете по какъв начин е! За страдание в пазарната мрежа този артикул съдържа много нездравословни за здравето съставки. Но през днешния ден ще ви предложим една рецепта, с която ще си вършиме у дома сами течен шоколад. Страшно апетитен! И най-важното – въобще не е нездравословен. Ето ви нужните артикули: 100 гр. какао, 50 мл течна сметана, 2 с.л. пудра захар, 50 гр. масло, ванилова захар на усет, стафиди на усет, орехи на усет, канела на усет.
Ето и какво би трябвало да извършите! Загрейте се на слаб огън сметаната (15-20% масленост), само че без да я кипвате. Разтворете пудрата и ваниловата захар в нея. Добавете маслото и канелата. На дребни порции, с цел да се предотврати образуването на бучки, изсипете деликатно сместа в съда с какаото на прахуляк. Загрейте сместа на водна баня. В този миг можете да добавите стафиди и ядки по избор. Разпределете шоколада във формички и пъхнете в хладилника, с цел да се втвърди. Така десерт може да поднесете на деца на възраст над година и половина, несъмнено, в случай че те не са алергични към шоколад.
