Едва ли има някой от нас, който да не обича

Едва ли има някой от нас, който да не обича да си похапва сладко. А какво останало, когато става въпрос за пандишпанов сладкиш, приготвени у дома, напълно по наш усет.

Разбира се, не постоянно имаме време да си приготвим нещо вкъщи и по тази причина в множеството случаи просто прибягваме до купешки сладки. Но от време на време се случва по този начин, че по едно и също време имаме и време, и откриваме страхотна бърза рецепта, която на драго сърце бихме си приготвили. Е, този пандишпанов сладкиш е точно подобен!

Подходящ е както за компания на обичаното кафе, по този начин и за страховит десерт, който да придаде нужния свършек на вкусна, фамилна вечеря. Вижте по какъв начин го подготвят от recepti.gotvach.bg:

Необходими са ни следните артикули: четиристотин грама кайсии, една чаена чаша захар, шейсет грама краве масло, четири яйца, една чаена чаша захар, една чаена чаша брашно, едно пакетче бакпулвер.

Начин на подготвяне:

Жълтъците на яйцата се отделят и се разрушават до побеляване със захарта. Белтъците се разрушават на сняг и деликатно се прибавят към разрушените белтъци.

Постепенно към сместа се прибавя и брашното, пресято с бакпулвера – бърка се деликатно с шпатула, с цел да не спадне.

В тавата, в която ще готвим сладкиша, се карамелизира останалата захар и маслото.

Подреждат се разполовените кайсии с отвора надолу.

Отгоре се изсипва пандишпановото тесто и се пече в авансово загрята на 100 и осемдесет градуса фурна до подготвеност.

Сладкишът с кайсии се оставя да се охлади добре.

След това ретро сладкишът с кайсии се обръща и по избор са поръсва с пудра захар.