И да знаете - заек, който е приготвен с бира,

И да знаете - заек, който е подготвен с бира, се сервира с бира - Кулинарно предписание

Необходими Продукти

● заешко месо - 1/2 заек
● бира - 250 мл светла
● масло - 100 г
● праз - 1 филиз
● зеленчукова фалшификация - 1 с.л.
● джоджен - 1 к.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете заешкото на порции, сложете да се изкисва за към 1 час във студена вода и малко оцет (1 с.л). Месото сложете да заври, като отстраните пяната, която се е образувала.

Оставете по този начин да поври за към 15 минути, след което извадете месото.

В тиган с похлупак сипете маслото, прибавете месото и залейте със бирата.

Оставете по този начин да се задушава на сдържан котлон, след 15-20 минути сипете зеленчуковата фалшификация, джоджена и черния пипер.

Нарежете праза на линии и прибавете при месото, той придава доста прелестен мирис и добре ще овкуси заешкото с изключение на бирата, която ще го направи още по-крехко задушеното заешко.

Задушеният Заек с Бира е подготвен.