Хапва ви се мусака, това е точния избор! Правете списък

Хапва ви се мусака, това е точния избор! Правете лист и към магазина, ние ще чакаме с наточени вилици!

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр.
● домати - 3 бр. огромни
● тиквички - 1 бр.
● червен лук - 2 глави
● чушки - 2 бр.
● патладжани - 1 бр. дребен
● тофу - 200 г
● брашно - 1 ч.ч.
● олио - 4 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● сол

Начин на подготвяне

В намазнена тава поставете нарязаните на кубчета зеленчуци. Поръсете със солта, чубрицата и черния пипер.

Пъхнете зарзавата в авансово загрята фурна. Печете, до момента в който сосът, който доматите са си пуснали, се изпари.

През това време можете да приготвите заливката за мусаката. В кухненски робот пуснете нарязаното на кубчета тофу, малко червен пипер за цвят, 2 с.л. зехтин, брашното и една чаена чаша вода (или повече).

Целта е да се получи каша, наподобяваща заливката за класическа мусака.

С по този начин приготвената заливка се покриват зеленчуците в тавата и се пече още десетина-петнадесет минути, до момента в който се получи апетитна коричка.