Ей, такива щницели значи, най-много бира пиятНеобходими Продукти● хайвер -

Ей, такива щницели значи, най-вече бира пият

Необходими Продукти

● хайвер - 500 г
● яйца - 2 яйца
● галета
● сол
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Отделения хайвер от рибата го промиваме във водата, като гледаме да не нараняваме зрънцата. Отделяме ципата.

Измиваме добре от кръвта и нечистотии и го изцеждаме от водата. За задачата използвах ситна цедилка.

Посоляваме хайвера. Разбиваме яйцата. Оформяме шницели от хайвера, като потапяме поредно в яйце, галета, яйце.

Изпържваме в горещо олио, като редуваме първо от едната страна, откакто е подготвена обръщаме на другата.

Готовите панирани шницели от хайвер се отцеждат върху салфетки или домакинска хартия и се сервират.