Ето как да приготвите най-вкусната пилешка каша по селскиНеобходими Продукти●

Ето по какъв начин да приготвите най-вкусната пилешка каша по селски

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 кг (цяло пиле)
● лук - 300 кг
● моркови - 150 г
● краве масло - 125 г (1 отново.)
● олио - 50 мл
● зехтин - 50 мл
● брашно - 250 г
● прясно мляко - 200 мл
● магданоз - нарязан
● целина - 100 г
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● чесън - 4 скилидки
● сирене - 300 г
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Нарязваме и измиваме пилето на порции, слагаме да се вари в 2 литра вода, след завиране отпенваме и посоляваме.

Добавяме ситно нарязаните лук и моркови, варим до цялостното сваряване на месото и зеленчука.

В обособена тенджера загряваме олиото, зехтина и 1/2 от маслото, като в него запържваме брашното до златисто, а към него при непрестанно бъркане прибавяме пилешкия бульон и ситно нарязания чесън, до момента в който поври 2-3 минути.

Без да го смъкваме от огъня, прибавяме свареното месо, целината и магданоза към селската каша.

След завиране изключваме и прибавяме сиренето и останалото краве масло към нашата пиле каша по селски.