Бишкотен сладкиш със заквасена сметана
Необходими Продукти
● бишкоти - 24 бр.● заквасена сметана - 600 г
● компот от праскови - 1 буркан (500 г)
● желатин - 3 пакетчета (по 10 г)
● пудра захар - 4 с.л.
● банани - 1 бр.
● нар - зрънца
● топинг - плодов
Начин на подготвяне
Отделете дребна част от сока на компота, с цел да потопите бишкотите.
Разтворете две пакетчета желатин по инструкции на пакета метод и го прибавете към компота от белени и нарязани на кубчета праскови.
Застелете дъното на дълбока купа с найлоново фолио. Изсипете компотената примес и оставете настрани, с цел да се желира.
Разбийте заквасената сметана с пудрата захар, прибавете третото пакетче желатин /преди това разтворено в студена вода и загрято на водна баня/ и разбъркайте.
Върху желираната към този момент маса наредете ред бишкоти, изсипете част от сметановия крем, наредете ред бананови кръгчета, още веднъж сметана и завършете с бишкоти. Така приготвения сладкиш оставете за към час на студено, с цел да се стегне.
Готовия бишкотен сладкиш обърнете благодарение на паница, отделете деликатно фолиото, полейте с плодов топинг и гарнирайте със зрънца от нар.
Бишкотеният сладкиш със заквасена сметана е подготвен.
