Ех, тази монахиня, колко ли сладкиши са кръстени на нейно

Ех, тази монахиня, какъв брой ли сладкиши са кръстени на нейно име. Шегата настрани, това е един от най-вкусните сладкиши, които сме опитвали, а ние сме нещо като специалисти по сладкишите

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● краве масло - 200 г
● пудра захар - 200 г
● орехи - 2 ч.ч. смлени
● брашно - 3 с.л.
● какао - 2 с.л.
● ванилия - 1 пакетче
● захар - 6 с.л.
● какао - 4 с.л.
● прясно мляко - 5 с.л.
● шоколад - 125 г млечен
● масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разбийте 200 г меко масло с пудрата захар и прибавете един по един 6 жълтъка, а белтъците запазете.

Разбърквайки, прибавете смлените орехи, 3 с.л. брашно и 2 с.л. какао.

Най-накрая сипете ванилия и 4 белтъка, разрушени на сняг.

Изсипете сместа в намазнена тава и сложете да се пече в авансово загрята на 180 фурна за към 25-30 минути.

Готовия ретро сладкиш се вади и се оставя да се охлади, като се реже на части с изострен нож и се надупчва леко с вилица.

Щом поизстине, се залива с глазура от разтопените в съд на котлона 1 с.л. масло, натрошения шоколад, 6 с.л. захар и 4 с.л. какао.

Според истинската рецепта Жадната монахиня се маже с разрушени на сняг белтъци с малко захар.