Една страхотна супичка от нахут, която задължително да поднесете със

Една страхотна супичка от нахут, която наложително да поднесете със сварен ориз и кисело мляко

Необходими Продукти

● нахут - 1 и 1/2 ч.ч.
● ориз - 2/3 ч.ч. сварен
● чесън - 1 глава, дребна
● кисело мляко - 1 кофичка
● сол - 2 щ. хималайска
● зехтин - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Нахутът се измива и се накисва за 16 часа, като през това време течността се сменя три пъти.

След това се вари на слаб огън, до момента в който зрънцата омекнат /или някъде към 40 минути/.

Препоръчва се водата да се смени няколко пъти и по време на варенето, като след последното сменяне се прибавя мазнината.

Когато нахутът към този момент е сварен, се поставя и авансово счукания чесън.

Посолява се и котлонът се изключва. По предпочитание може да добавите някоя зелена фалшификация или зеленолистен зарзават, откакто изключите супата.

Поднесете я със сварен ориз и кисело мляко.