Една от най-популярните пилешки рецепти в Българската кухня, която е

Една от най-популярните пилешки предписания в Българската кухня, която е на особена респект в Северозападна България!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 огромно пиле
● лой - 1 ч.ч.
● лук - 2 глави, настърган
● сол
● червен пипер - 1 ч.л.
● чушки - 500 г пиперки Сиврия
● домати - 4 броя
● черен пипер - на усет
● магданоз - 1/2 стръка настърган

Начин на подготвяне

Почистете пилето и го разделете на порции. Запържете пилешкото с 3/4 ч.ч. лой дружно с настъргания лук.

Посолете, поръсете с аления пипер и долейте 3 ч.ч. топла вода.

Варете до омекване на месото.

Нарежете изчистените от семките чушки Сиврия, запържете ги в обособен съд дружно с доматите и ги прибавете в тенджерата при пилешкото.

Поръсете с черен пипер и оставете да къкри за 20 минути.

Поднесете порция пиле лютика с раздробен магданоз.