Рецепта за тиквен пай
Един по-нетрадиционен метод за приготвите обичайна за този сезон тиква
Необходими артикули:
8 с. л. масло
1 с. л. олио
1 с. л. захар
1 щипка сол
250 гр. брашно
400 грама пасирана тиква
400 гр. кондензирано мляко
3 яйца
1 щипка индийско орехче
1 щипка канела
300 гр. бита сметана
Начин на подготвяне:
Разтопете маслото, смесете го с олиото, захарта и щипка сол. Разбъркайте и прибавете брашното. Трябва да се образува тесто, леко трошливо.
Сложете тестото на дъното на форма за къс, притиснете към дъното, разпределяйки отмерено тестото, покрийте с транспарантно фолио и сложете в хладилника за 30 минути.
Загрейте фурната на 180 градуса, сложете скарата на междинната степен и тава за печене върху нея.
За пълнежа: смесете всички съставки, без сметаната, разбъркайте добре. Излейте върху кората за къс.
Сложете формата за къс в тавата, загрята авансово във фурната, и печете за към 50 минути. Отстрани паят би трябвало да е запечен.
Извадете на решетка, с цел да се охлади изцяло преди сервиране.
Декорирайте с бита сметана.
Добър вкус!
Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!
Необходими артикули:
8 с. л. масло
1 с. л. олио
1 с. л. захар
1 щипка сол
250 гр. брашно
400 грама пасирана тиква
400 гр. кондензирано мляко
3 яйца
1 щипка индийско орехче
1 щипка канела
300 гр. бита сметана
Начин на подготвяне:
Разтопете маслото, смесете го с олиото, захарта и щипка сол. Разбъркайте и прибавете брашното. Трябва да се образува тесто, леко трошливо.
Сложете тестото на дъното на форма за къс, притиснете към дъното, разпределяйки отмерено тестото, покрийте с транспарантно фолио и сложете в хладилника за 30 минути.
Загрейте фурната на 180 градуса, сложете скарата на междинната степен и тава за печене върху нея.
За пълнежа: смесете всички съставки, без сметаната, разбъркайте добре. Излейте върху кората за къс.
Сложете формата за къс в тавата, загрята авансово във фурната, и печете за към 50 минути. Отстрани паят би трябвало да е запечен.
Извадете на решетка, с цел да се охлади изцяло преди сервиране.
Декорирайте с бита сметана.
Добър вкус!
Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!
Източник: jenite.bg
КОМЕНТАРИ