Един от най-известните арабски сладкиши - вкусен като в приказките

Един от най-известните арабски сладкиши - апетитен като в приказките на Шехеразада

Необходими Продукти

●

За крем карамела

● прясно мляко - 800 мл
● яйца - 5 бр.
● захар - 200 г
● ванилия - 1 бр (2 г)
●

За кекса

● яйца - 2 бр.
● захар - 100 г
● олио - 100 мл
● брашно - 100 г
● бакпулвер - 10 г
● какао - 2 ч.л.
● прясно мляко - 100 мл

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата дружно със захарта за карамелената примес и прибавете по-късно ванилията и прясното мляко.

За кекса: Разбийте яйцата със захарта, млякото, олиото, бакпулвера, брашното и какаото.

Карамелизирайте 5 с.л. захар във форма за кекс или в форма за торта и излейте вътре карамелената примес.

Излейте кексовата примес централно във формата. Сложете формата в друга тава, я която има 2 см гореща вода.

Изпечете сладкиша за към 50 минути на 180 градуса. Оставете го да се охлади дружно с водната баня и по-късно го пухнете в хладилника отново с двете тави за 1 нощ.

Обърнете готовия карамелен сладкиш в поднос на идващия ден.

Кодрит кадир е луксозен арабски сладкиш.

Забележка: Разгледайте и класическия вид за Кодрит Кадир на видео малко по малко.