Домашен крем с шоколад и масло
Необходими Продукти
● прясно мляко - 500 мл● яйца - 2 бр. жълтъци
● захар - 2 - 3 с.л
● масло - 25 г
● естествен шоколад - 50 г
Начин на подготвяне
Начупете шоколада на дребни късчета и го прибавете в съд с прясното мляко.
Сложете съда на котлон на междинна степен и бъркайте на постоянно, до момента в който шоколадът се разтопи. След това прибавете маслото.
Разбърквайте, с цел да не загори млякото.
В обособена купичка разтворете нишестето в малко студена вода, прибавете захарта и разбъркайте добре.
В тази примес прибавяме и двата жълтъка.
В топлото шоколадово мляко, прибавяме нишестето и жълтъците, с цел да се сгъсти този обичан шоколадов крем.
Изсипваме на тънка струйка и бъркайте на постоянно.
Оставете на котлона за към 10-12 мин и изключете котлона.
Домашният крем с шоколад и масло разпределете в подобаващи десертни купички.
Приберете шоколадовия пудинг в хладилника да се охлади и сервирайте.
