Домашен кетчуп с един такъв необикновен аромат, която ще ви

Домашен кетчуп с един подобен невероятен мирис, която ще ви остави безмълвни

Необходими Продукти

● домати - 5 кг
● оцет - 1 ч.ч. /6%/
● лук - 1 ч.ч. раздробен
● черен пипер - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● карамфил - 1 ч.л.
● синап - 1 ч.л.
● канела - 1 късче /не мляна/
● целина - 1/2 ч.л. семена
● сол - 1.5 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и почистете доматите, нарежете ги на късчета и ги задушете дружно с накълцания лук. Претрийте сместа през решето. Оставете да се вари, до момента в който сместа остане на половина.

Поставете всички подправки в платнена торбичка и ги пуснете във врящата примес. Добавете захарта, солта, оцета и варете още 10-тина минути.

След това извадете подправките, махнете от огъня готовия кетчуп и го сипете в бурканчета или шишета. Стерилизирайте 10 минути.