Днес сме в настроение за свежа салата с морски даровеНеобходими

Днес сме в въодушевление за свежа салата с морски блага

Необходими Продукти

● маруля - 200 г
● червен лук - 1 дребна глава
● миди - 200 г сварени и почистени
● скариди - 100 г сварени и почистени
● черни маслини - 100 г
● лимони - за декорация и овкусяване
● сол
● олио - или зехтин
● копър
● кориандър
● магданоз
● девесил
● черен пипер
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

Зелената салата се почиства, измива и подсушава. Нарязва се на тънки линии. Главата лук се обелва и нарязва на полумесеци.

В подобаваща купа се подрежда смесената зелена салата с лук.

Върху нея се подреждат мидите, маслините и скаридите, разбъркват се деликатно.

В обособен съд се изстисква четвърт лимон, олио и се подправя с копър нарязан на ситно, кориандър, магданоз, девесил, черен пипер и счукана скилидка чесън.

Маринатата се изсипва върху рибната салата. Украсява се с късчета лимон.

Пролетната салата с морски блага е подготвена.