Черимоя е дърво, растящо на височина от 5-9 м. Цветовете

Непознатите плодове: Черимоя

Черимоя е дърво, растящо на височина от 5-9 м. Цветовете са ситуирани по продължение на клоните на къси дръжки и се състоят от три месести външни венчелистчета и три доста по-малки вътрешни.

Черимоя стартира да дава плодове на възраст от 4-5 години. Но след 6-годишна възраст дървото дава два пъти по-вече по-ароматни и вкусни плодове.

Плодовете наподобяват форма на сърце, дълго 10-20 см и 10 см широчина. Съдържанието е ароматно, бяло и кремообразно /фиброзна целулоза/, където са ситуирани към двадесет блестящи черни семена. Плодовете варират от 0.5 до 3 кг.

Черимоя е известна също под името " дървото на сладоледа " заради своята консистенция, наподобяваща замразен сладолед, както и поради деликатния и сладостен усет. Можем да кажем, че тя наподобява на ананас, папая, ягоди, манго, банан и сметана, събрани в едно.

Растението вирее в субтропичен или мек сдържан климат. Дървото избира по-скоро суха среда. През зимните месеци се съхранява в пространства с температура от 10 до 14 градуса, където може да дочака до пролетта.

Произходът на плода идва от Еквадор, Колумбия, Боливия и Перу. В момента черимоя се внася и от страните Тайланд, Малайзия, Китай, Австралия, Испания, Чили, Венецуела и Колумбия.

Произхода на плода е от антични времена. Семената му са били открити в археологически обекти в Перу. Плодовете са изобразени върху керамика. Дивите дървета са постоянно срещани в югозападната част на Еквадор, където регионите са с малко население и огромни гористи местности.

Месото на плода е с мека кремообразна конструкция. Охладена, тя наподобява на тропически шербет. В Чили той е желан за пълнене на вафлени чаши за сладолед и сладкиши или просто се прибавя към киселото мляко.

Вътрешността се употребява с лъжица, след рязане на плодовете на половина по дължина. Добавя се към салати, питиета, десерти. За да се не почернее, поръсва се с резени лимон или портокалов сок. Внимание! Семената на черимоя са негодни за консумация!

100 г пресни плодове съдържат 74 ккал. Не се предлага изключително за хора с наднормено тегло, защото съдържа доста захар.

Полезните свойства на черимоя

Плодовете съдържат доста потребни субстанции: протеини, въглехидрати, фолиева киселина, калций, фосфор, желязо, тиамин, рибофлавин, глюкоза, фруктоза, захароза, целулоза, пепсин, както и органични киселини - лимонена и янтарна. Съдържа витамин С, витамини от група В.

Със своята идеална композиция от киселини и захари черимоя е елементарно смилаема, питателна и доста вкусна. Използването на тези плодове възстановява киселинността на стомаха, усъвършенства функционалността на черния дроб, подтиква понижаване на тежестта.

Черимоя и има приложение като лечебно растение. През последните години са открити субстанции в растението, които имат висока антибактериална интензивност. Стъблата и листата са богати на характерни алкалоиди - liriodenine, annoninom, mihelalbinom и ретикулинови. Листата и семената на cherimoya съдържа доста етерични масла.

От кората и листата в Южна Америка се подготвя успокоителен и релаксиращ чай, който усъвършенства храносмилането и има леко слабително деяние. Индийците имат вяра, че листата cherimoya предотвратява развиването на тумори. Две лъжици сушени плодове са отличен антидот за хранително отравяне.