Боровинките - тези малки есенни плодове, съдържат много полезни компоненти,

Боровинките - тези дребни есенни плодове, съдържат доста потребни съставни елементи, които с изключение на всичко друго оказват помощ за подсилване на имунната система преди настъпването на студеното време.
" Те имат много ниско наличие на захар - не повече от 10%, до момента в който в това време съдържат огромно количество органични киселини, които са доста потребни. Освен това съдържат и многообразие от витамини и микроелементи ”, споделя диетологът Ирина Лизун , представена от БГНЕС.

Боровинките съдържат повече витамин С от цитрусовите плодове. Използват се като лекарство, тъй като съдържат голямо количество антиоксиданти, биофлавоноиди и укрепват освен имунната система, само че и сърдечно-съдовата, както и зрението ", изяснява Лизун.

Друго преимущество на боровинките, е че се съхраняват свежи за дълго време, което им разрешава да запазят изцяло потребните си свойства. Това е разликата сред тях и други горски плодове, които за дълготрайно предпазване се нуждаят освен от термична обработка, само че и от прибавяне на захар.