Богат сос, сочни ребра и ориз - изискано и вкусноНеобходими

Богат сос, сочни ребра и ориз - изтънчено и вкусно

Необходими Продукти

● свински ребра - 1 кг
● гъби - 250 г
● олио - 4 с.л.
● лук - 2 глави
● вино - 1/2 ч.ч
● сол - на усет
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● чубрица - 2 щипки

Начин на подготвяне

Запържваме ребрата в олио до златисто и ги махаме от тигана.

Слагаме в мазнината ситно нарязания лук, където са се пържили ребрата. Пържим до златисто.

Добавяме към лука нарязаните гъби, пържим 4-5 мин.

В тенджера под налягане изсипваме всички артикули и подправки, доливаме с вода, тъй че да покрие напълно ребрата и прибавяме виното.

Варим 30 мин, откакто изключим котлона, оставяме тенджерата сама да си изкара въздуха.

Към това ядене подобаваща гарнитура е варен ориз.