Бирена мая от потънал през 1886 г. кораб послужи за производство на нова бира
Бира, показана на бирен фестивал в Ню Йорк този месец, е съпроводена с завладяваща история - сварена е с квас, извлечена от бира, която била пренасяна с транспортен съд, и останала 131 години на океанското дъно след потъването му, оповестява Българска телеграфна агенция.
Пивоварът от Лонг Айлънд Джейми Адамс създал бирата "Deep Ascent ", като употребявал квас от бутилки бира, пренасяни с първокласния лайнер "Орегон ", който пътувал по маршрута Англия - Ню Йорк и потопен край Файър Айлънд през 1886 година Адамс извадил бутилките на повърхността през 2017 година и култивирал маята в епруветки. През идващите две години се занимавал с варене на тестови партиди бира. Крайният резултат е бира с лек плодов усет.
Адамс съобщи, че задачата му била да създаде бирата, която е можело да се пие на борда на кораба през 1886 година
"Самото виждане, че е допустимо бутилки бира да бъдат извадени на повърхността от океанското дъно и от тях да се извлече квас, е вълнуващо ", сподели фенът на бирата Питър Боу от окръг Шенектади, щата Ню Йорк.
Пивоварът от Лонг Айлънд Джейми Адамс създал бирата "Deep Ascent ", като употребявал квас от бутилки бира, пренасяни с първокласния лайнер "Орегон ", който пътувал по маршрута Англия - Ню Йорк и потопен край Файър Айлънд през 1886 година Адамс извадил бутилките на повърхността през 2017 година и култивирал маята в епруветки. През идващите две години се занимавал с варене на тестови партиди бира. Крайният резултат е бира с лек плодов усет.
Адамс съобщи, че задачата му била да създаде бирата, която е можело да се пие на борда на кораба през 1886 година
"Самото виждане, че е допустимо бутилки бира да бъдат извадени на повърхността от океанското дъно и от тях да се извлече квас, е вълнуващо ", сподели фенът на бирата Питър Боу от окръг Шенектади, щата Ню Йорк.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ