Без пържене, без мазнина - хрупкави картофени кюфтенца, които плачат

Без пържене, без лой - хрупкави картофени кюфтенца, които плачат за бира и радостна компания

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● сирене - към 300 г
● яйца - 2 бр.
● лук - 1 глава
● магданоз - 1 връзка
● брашно
● сол
● черен пипер
● чубрица
● куркума

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и сваряват в подсолена вода. Докато са топли, се отцеждат от водата и се намачкват.

В купа се настъргват сирене и лук, прибавят се намачканите картофи, яйца и ситно нарязан магданоз.

Цялата примес се обърква добре и се подправя с черен пипер, чубрица и куркума.

Оформят се картофени кюфтенца, които се овалват в брашно.

Нареждат се в тава върху хартия за печене и се пекат на 200°С за към 30 мин.

Картофените кюфтенца със сирене на фурна са подготвени.