Пилешко филе на тиган със зеленчуци
Необходими Продукти
● пилешко филе - 2 бр.● гъби - 300 г
● моркови - 1 бр.
● зелени чушки - 2 бр.
● лук - 1 глава
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● сол - на вус
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● олио - няколко капки
Начин на подготвяне
Обезципете пилешкото филе, измийте го и го подсушете. Овкусете го и го запечтайте за по 1-2 минути от двете страни на тиган.
Извадете го и го оставете да почине.
Обелете чесъна и го нарежете на филийки.
Сложете го в мазнината от филето и запържете. Добавете нарязаните на ситно лук и морков. Запържете и тях.
След това се прибавят чушките, които авансово са измити, почистени от семките и нарязани на ивички.
След това прибавете гъбите, авансово измити и нарязани на филийки.
След като месото е умряло леко, го нарежете на филийки и го върнете в тигана.
Овкусете с подправките и гответе до полуготвност.
Когато усетите, че пилето със зеленчуци е към този момент съвсем готово, прибавете млякото, брашното, намалете котлона и го оставете да къкри на спокоен огън до цялостна подготвеност.
Да ви е сладко с това пилешко филе на тиган със зеленчуци!
