Бъркани яйца за юнаци

Бъркани яйца за юнаци - давайте ги насам

Необходими Продукти

● свинско месо - 200 г нежно
● яйца - 3 бр.
● олио - 2 - 3 с.л.
● зелен лук - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● риган
● червен пипер

Начин на подготвяне

Свинско месо се нарязва на дребни свински хапки, поръсваме със сол и черен пипер. В тиган се загрява малко олио и пържим до зачервяване до подготвеност.

Пресен лук се нарязва на ситно и прибавяме при месото. При потребност добави малко олио, запържва се леко, овкусяваме със сол, черен пипер, риган.

В купа се разрушават пресни яйца с вилица и сипваме при месото. Разбърква се, до момента в който се стегнат яйцата и готово.

Сервираме гозбата от бъркани яйца с домакински червен пипер и пресни домати! Вкусни бъркани яйца за юнаци, които можем да поднесем с топъл мек самун!

Ха, наздраве!