Банички? С кюфтета? О, да! Дайте ги насам!Необходими Продукти● бутертесто

Банички? С кюфтета? О, да! Дайте ги насам!

Необходими Продукти

● бутертесто - 1 лист
● яйца - 1 бр.
● сирене - 100 г
● кашкавал - 50 г рендосан
● кайма - 200 г
● сол
● черен пипер
● брашно
● олио

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с щипка сол и щипка черен пипер.

Правят се дребни кюфтенца като за чорба. Овалват се в брашното и в горещо олио се запечатват от всички страни. Изваждат се върху кухненска хартия.

От тестото се изрязват кръгчета и се поставят на дъното на форми за мъфини. Изрязват се ленти не по-широки от два сантиметра и се поставят по стените.

От яйцето, натрошеното сирене и рендосаният кашкавал се прави примес. Във всяка форма се поставя по една супена лъжица от сместа и върху нея по едно кюфтенце, като леко се притиска да влезе малко в сместа.

Баничките се пекат в загрята фурна на 200 градуса до златист цвят на тестото. Ако е нужно се покрива с фолио.

Бутер баничките с кюфтенца са доста вкусни.