Българската диня отсъства от родния пазар. В София 80% от

Българската любеница отсъства от родния пазар. В София 80% от тях са най-вече импорт от Гърция, тъй като съседката ни е наоколо. Това съобщи за БГНЕС в международния ден на динята потомственият производител и търговец на любеници от Любимец Иван Атанасов. Според него най-вече български дини се употребяват по морето. Производителят разкрива по какъв начин да разпознаем узрялата от презрялата.

„ Хубавата българска любеница се разпознава по шарката и зелената ръкохватка. Тя е по-тъмна, красива и наподобява свежа ”, показва първите признаци, познавачът й, който от един взор разпознава коя е узряла, розова или презряла.

ВИЖ ОЩЕ: 20-те секрети на динята

За разлика от нашата, гръцката е с по-светла шарка, дръжката е доста суха и тънка, тъй като най-малко 30 дни е престояла в тира.

„ Често у нас се продават гръцки дини 4-5-то качество, които стават само за храна на прасетата. И гърците имат хубави, само че те остават на техния пазар ”, уверен е той и прибавя, че няма по какъв начин да се купи узряла българска диня за 50-60 ст. килото, тъй като тази цена е под индустриалната себестойност на продукта.

Източник: БГНЕС