Баба винаги знае как да завърти най-вкусният и пухкав кексНеобходими

Баба постоянно знае по какъв начин да завърти най-вкусният и бухнал кекс

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 200 г
● портокали - 1 бр. сокът се употребява (около половин чаша излиза) и кората се настъргва
● олио - 70 мл
● хладка вода - 200 мл
● какао - 2 с.л.
● смлени орехи - 3 с.л.
● пресято брашно - 350 г
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
●

За глазурата

● шоколад - 1 бр.
● шамфъстък - за поръсване

Начин на подготвяне

В дълбока купа се счукват яйцата, прибавя се захарта и ванилията, разрушава се с миксер и последователно се прибавя хладка вода, до момента в който сместа стане на бял крем.

Прибавят се олиото и сокът на един портокал, разбъркваме хубаво, след това се смесват всички сухи съставки - какао, орехи, кората на портокала, пресято брашно и бакпулвер. Разбърква се постепенно с дървена лъжица.

Намазваме формата за кекс с масло или олио и поръсваме с малко брашно.

Кексът се пече в авансово загрята фурна на 175 градуса за към 45 минути (може и малко повече) съгласно вашата фурна, контролирайте с съчка.

Отгоре разтопяваме един шоколад на водна баня и поръсваме с шамфъстък.

Кексът на баба Цеца е подготвен.