Ароматни кюфтета с маслини търсят свежа салата за приятна компания

Ароматни кюфтета с маслини търсят свежа салата за приятна компания за обяд!

Необходими Продукти

● свинска кайма - 250 г
● лук - 1/2 глава кромид
● чесън - 1 бр. скилидки
● галета - 1/4 ч.ч
● маслини - 4 бр. черни
● магданоз - 2 с.л
● яйца - 1 малко
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - 1 ч.ч. за пържене
● риган - дребна щипка

Начин на подготвяне

В купа си слагаме каймата и я намачквам. Нарязвам на ситно 1/2 глава лук на ситно. Почиствам си 1 скилидка чесън, що се касае за мирис. Режа я на ситно. Измивам листа магданоз и ги разрязвам на ситно. Нужни ни са 2 с.л. магданоз нарязан.

Слагаме и него вътре. Прибавяме сол на усет и черен пипер на усет, както и малко щипка риган. Нарязваме на ситно черни маслини без костилки. Прибавяме ги при другите съставки.

Отмерваме си 1/4 ч.ч. галета и слагаме и нея вътре. Най-накрая си чукваме 1 яйце. Омесваме каймата добре с ръце. Слагаме купата кайма в хладилника.

В тиган сипваме олиото и го сгорещяваме. Оформям дребни кюфтенца, колкото огромен орех. Пържим ги в горещото олио от двете страни.