Пълнозърнеста фокача в мултикукър
Необходими Продукти
● брашно от лимец - 2 ч.ч. пълнозърнесто● вода - 1/2 ч.ч.
● квас - 1/3 от кубче (14 г)
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - щипка
● зехтин - 2+2 с.л.
● още
● червен лук - 1 дребна глава
● риган - за поръсване
Начин на подготвяне
ч.ч. = 200 мл
Опитвали ли сте самун в мултикукър? Тествайте тази вкусна рецепта.
Разтворете маята в леко затоплена вода дружно с щипка захар.
В купа сложете брашното и солта и разбъркайте.
Прибавете сместа с маята и 2 супени лъжици зехтин и замесете меко тесто.
Оформете тестото за фокачата на топка и го покрийте с забрадка за 30 минути.
След това намажете съда за готвене на мултикукъра с малко зехтин и сложете вътре тестото.
Разстелете го с ръце, до момента в който заеме формата на съда.
Направете дребни вдлъбнатини с пръсти и полейте с останалите 2 лъжици зехтин.
Нарежете на шайби дребна глава червен лук и ги наредете върху тестото, като леко ги притискате.
Поръсете с малко изсъхнал риган и оставете още веднъж да втаса.
След 10 минути включете уреда на стратегия BAKE (печене) и настройте таймера на 20 минути.
След като мине това време, отворете капака и благодарение на две дървени лъжици обърнете фокачата, с цел да се запече и от другата страна, този път за 15 минути, още веднъж на стратегия BAKE.
Извадете фокачата от уреда и охладете върху решетка.
Пълнозърнеста фокача в мултикукър - великолепен самун с лук, въодушевен от италианската кухня.
