Апетитен лучник с айран - хапваме с удоволствиеНеобходими Продукти● За

Апетитен лучник с айран - хапваме на драго сърце

Необходими Продукти

●

За тестото

● айран - 450 мл
● брашно - колкото поеме
● квас - суха, 1 пакет от 7 г
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
●

За плънката

● олио
● бекон
● чубрица
● праз - 1 филиз
● червен пипер
● доматена паста
● жълтъци - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

Замесвам меко и нелепнещо тесто.

За плънката:

Задушавам праза в малко лой до омекване, добавям бекона, аления пипер и чубрицата.

Разточвам една топка от тестото на кръг /като за пица/, върша сечения от външния край, да се образуват лентички дълги към 4 см.

Вземат се лентички през една и под лек надолнище се притискат към блата.

След това същата процедура се прави с другите лентички, би трябвало да се образува плетен бордюр на вкусния лучник.

Намазвам с разрушен жълтък, разбъркан с малко лой. Основата намазвам с гъста доматена паста.

Пека във фурна на 180 градуса.

Чуден лучник с айран се получава!