Американското министерство на земеделието и Агенцията по храните и лекарствата

Американското министерство на земеделието и Агенцията по храните и медикаментите (FDA) на Съединени американски щати утвърдиха продажбата на лабораторно отгледано пилешко месо в страната, съобщи ДПА. 

“Ъпсайд Фуудс ” и “Гуд Мийт ”, две калифорнийски компании, потвърдиха, че са получили зелена светлина да оферират в Съединени американски щати “клетъчно култивирано ” или “култивирано ” месо, създадено без нуждата от обичайно кръвопролитие на животни. 

От “Гуд Мийт ”нарекоха  утвърждението за произвеждане и продажба на култивирано месо в Съединени американски щати “преломен миг за разрастващия се бранш на култивираното месо, птиците и морските блага, както и за международната хранителна промишленост ”.

“Ъпсайд Фуудс ” назова утвърждението “исторически крайъгълен камък ” и “началото на напълно нова епоха в производството на месо ”.

“Джойнт Баялоджикс ”,  компания, която си сътрудничи с “Гуд Мийт ”, също получи позволение за произвеждане на тези новаторски артикули.

Култивираното месо се отглежда в стоманени резервоари, като се употребяват кафези, получени от живо животно, оплодена яйцеклетка или профилирана клетъчна банка.

“Ъпсайд Фуудс ” създава огромни листове от пилешки кафези, които по-късно се оформят в котлети и салами. 

Въпреки че тези лабораторно отгледани артикули няма да се оферират в магазините за хранителни артикули в Съединени американски щати в близко бъдеще заради ограничавания в разноските и мащабирането, “Ъпсайд Фуудс ” и ”Гуд Мийт ” възнамеряват да вкарат своите оферти в извънредни заведения за хранене. 

Над 150 компании в света се концентрират върху производството на месо на клетъчна основа, което обгръща освен пилешко, само че и свинско, агнешко, риба и говеждо месо, защото въздействието на обичайна консумация на месо върху околната среда е най-силно изразено при говеждото месо.