Сладкиш за всеки ден за 5 минути! Разбъркай и изпечи – лек, бърз и много вкусен
Ако харесвате бързи предписания, които са практични, доста лесни и би трябвало да изцапате единствено един съд, запазете тази рецепта, тъй като ще ви хареса. Приготвя се от артикули, които към този момент имате в кухнята и има неудържим мирис, мек е като памук и даже има сочна нотка, която улеснява изяждането.
Със сигурност ще вършиме този Сладкиш за всеки ден в действителност всеки ден. Можете да го употребявате и като основа за торта в композиция с лек, освежаващ крем или просто да поръсите кокос от горната страна и да сервирате с кафето. Ето какво ви би трябвало, с цел да си приготвите лесния и бърз сладкиш:
Сладкиш за всеки ден
Продукти:
3 огромни яйца
150 гр. захар
1 щипка сол (четвърт чаена лъжичка)
120 мл олио
150 мл портокалов сок (може прясно изцеден или от кутия)
ситно настъргана портокалова кора
230 гр.брашно
15 г бакпулвер
малко сладко за намазване
малко кокосово брашно за поръсване
Приготвяне:
Измийте добре портокала и го оставете да престои в солена вода или във вода със супена лъжица сода за самун. След 30-40 минути обтрийте добре кората на портокала и изплакнете със студена вода. След това избършете портокала и настържете повърхностната портокалова кора на ситно ренде.
Изстискайте сока от портокала. Трябва да вземете 150 мл свеж портокалов сок, само че можете да употребявате и сок от кутия. В по-дълбока купа се счупват три огромни яйца, които авансово са престояли един час на стайна температура.
Добавете щипка сол и разбийте с кухненска тел до разтрошаване на яйцата. След това прибавете 150 г захар и продължете да разбивате, до момента в който захарта се разтвори. Добавете 120 мл олио и 150 мл портокалов сок и разбъркайте.
След като мокрите съставки се смесят добре, към сместа последователно се прибавя пресятото брашно. Добавя се на два-три пъти или лека-полека, с цел да се бърка по-лесно и да не остават бучки в сместа.
Когато брашното се смеси изцяло, прибавете ситно настърганата портокалова кора, разбъркайте и най-после прибавете пакетче и половина бакпулвер (15 г), подбран, след което още веднъж разбъркайте, с цел да се смесят. Трябва да се получи хомогенна, гъста и полутечна примес.
Постелете по-малка форма с размери 18×27 см или почти (за предпочитане с еластичен ръб) с хартия за печене или намаслете и поръсете с брашно. Изсипете сместа, разпределете отмерено и потупайте няколко пъти във формата, с цел да се отделят балончета.
Печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути. Оставете изпечения сладкиш да изстине малко, след което извадете от формата, намажете го с тъничък слой със сладко от кайсии (ако имате може и с течен мед), поръсете с кокосово брашно и сервирайте.
Да ви е сладко!
