Свежи домашни лимонади
8 предписания, които ще освежат деня ви
Историята на лимонадата датира още от 13. век, когато освежаващата напитка е била доста известна в Египет. Постепенно усета й се придвижва и из Европа и Америка и по този начин чак до през днешния ден, когато тя е една от най-познатите и обичани питиета на хората по целия свят.
Лимонадата е това прелъщение, чийто усет за дълго остава в съзнанието ни и това не е инцидентно. Най-добрата е тази, приготвена вкъщи.
Продукти: лимони - 2 бр., лайм - 1 бр., сода бикарбонат - 1/2 ч.л., сол - 1 щипка, сироп от агаве - 3 - 4 с.л. (на вкус), джинджифил - към 2 см свеж корен, вода - 1.2 л
Приготвяне : За да приготвим здравословната лимонада, първо кипваме малко вода на котлона и слагаме пресния корен от джинджифил, нарязан на тънки кръгчета. Варим 5-6 минути и оставяме да изстине, след което прецеждаме.
Изстискваме лимоните (ако нямате розов лимон, използвайте два обикновени). Много е хубаво, когато в лимонадата се усеща и оня мощен и пресен усет на цитрус, който идва от корите, по тази причина стискайте и част от корите откъм външната, цветна част.
Разбира се, течност не излиза, само че фини частици мощно съсредоточен цитрусов дестилат - да. Старайте се тези частици да попадат в течността/сока, а не да се разпръскват във въздуха.
Наливаме цитрусовият сок в огромна кана и доливаме със студения чай от джинджифил и студена минерална или пречистена вода.
Слагаме солта, сироп от агаве и сода бикарбонат. Разбъркваме, с цел да се образуват фини мехурчета.
Продукти: лимони - 4 бр. със междинна величина, мента - 3 цялостни шепи прясна, захар - 1/4 ч.ч., вода - към 1.200 мл, лед
Приготвяне: Лимоните се изстискват и се получава към 250 мл сок. Листата на ментата се слагат в блендер дружно със захарта и малко вода.
Много добре се смилат до момента в който се пасират изцяло листата на ментата. Лимоновият сок се изсипва в подобаваща кана, през цедилка се прибавя ментата и водата да минава през нея. Добавя се доста лед.
Продукти: лимонен сироп - 1 с.л., лимонен сок - 1 ч.ч., бяло вино - 2 ч.ч., лимони - 1 бр.
Приготвяне: Смесете посочените артикули. Разрежете един лимон на резенчета, прибавете го и оставете да престои за 1 нощ.
На идващия ден прецедете напитката и я сипете в чаши. По предпочитание може да разредите с газирана вода или пък да добавите малко захар.
Продукти за 2 литра: 6 лайма, 250 гр малини, 4 с.л. мед, студена вода, лед
Приготвяне: Сокът лаймовете се изстисква и прецежда. Малините се блендират и се прибавят към лимоновия сок. Разбъркват се с останалите съставки до приемането на хомогенна примес. Освежава се с лед.
Продукти за 2 литра: 6 лайма, 300 мл кондензирано мляко, 4 с.л. мед, студена вода, лед
Приготвяне : Блендирайте лаймовете, млякото и меда до приемането на хомогенна примес. Добавете водата и леда.
Продукти за 2 литра: 4 лимона, 250 гр къпини, 1 филиз салвия (градински чай), 4 с.л. мед, студена вода, лед
Приготвяне: Блендирайте лимоните, къпините и салвията до приемането на хомогенна примес. Добавете водата и леда.
Продукти за 1 литър: 5 лимона, 2 с.л. сироп от лавандула (за предпочитане домашно приготвен), 1 ч.л. захар, към 1 литър газирана вода
Приготвяне: Изцедете лимоните и изсипете сока им в каната, като към него прибавете захарта, смесена с няколко капки топла вода. Разбъркайте добре и прибавете газирана вода. След това прибавете и сиропа от лавандула, гарнирайте с резенче лимон и се насладете!
Продукти за 1 литър: 5 лимона, 2 с.л. сироп от бъз (за предпочитане домашно приготвен), 2-3 листа от мента, към 1 литър прясно газирана вода
Приготвяне: Изцедете лимоните, изсипете ги в каната и към тях прибавете ситно нарязаните листа от мента. Разбъркайте добре и прибавете газирана вода. След това сложете сиропа от бъз, гарнирайте с в допълнение резенче лимон или мента, и консумирайте напитката охладена!
Историята на лимонадата датира още от 13. век, когато освежаващата напитка е била доста известна в Египет. Постепенно усета й се придвижва и из Европа и Америка и по този начин чак до през днешния ден, когато тя е една от най-познатите и обичани питиета на хората по целия свят.
Лимонадата е това прелъщение, чийто усет за дълго остава в съзнанието ни и това не е инцидентно. Най-добрата е тази, приготвена вкъщи.
Продукти: лимони - 2 бр., лайм - 1 бр., сода бикарбонат - 1/2 ч.л., сол - 1 щипка, сироп от агаве - 3 - 4 с.л. (на вкус), джинджифил - към 2 см свеж корен, вода - 1.2 л
Приготвяне : За да приготвим здравословната лимонада, първо кипваме малко вода на котлона и слагаме пресния корен от джинджифил, нарязан на тънки кръгчета. Варим 5-6 минути и оставяме да изстине, след което прецеждаме.
Изстискваме лимоните (ако нямате розов лимон, използвайте два обикновени). Много е хубаво, когато в лимонадата се усеща и оня мощен и пресен усет на цитрус, който идва от корите, по тази причина стискайте и част от корите откъм външната, цветна част.
Разбира се, течност не излиза, само че фини частици мощно съсредоточен цитрусов дестилат - да. Старайте се тези частици да попадат в течността/сока, а не да се разпръскват във въздуха.
Наливаме цитрусовият сок в огромна кана и доливаме със студения чай от джинджифил и студена минерална или пречистена вода.
Слагаме солта, сироп от агаве и сода бикарбонат. Разбъркваме, с цел да се образуват фини мехурчета.
Продукти: лимони - 4 бр. със междинна величина, мента - 3 цялостни шепи прясна, захар - 1/4 ч.ч., вода - към 1.200 мл, лед
Приготвяне: Лимоните се изстискват и се получава към 250 мл сок. Листата на ментата се слагат в блендер дружно със захарта и малко вода.
Много добре се смилат до момента в който се пасират изцяло листата на ментата. Лимоновият сок се изсипва в подобаваща кана, през цедилка се прибавя ментата и водата да минава през нея. Добавя се доста лед.
Продукти: лимонен сироп - 1 с.л., лимонен сок - 1 ч.ч., бяло вино - 2 ч.ч., лимони - 1 бр.
Приготвяне: Смесете посочените артикули. Разрежете един лимон на резенчета, прибавете го и оставете да престои за 1 нощ.
На идващия ден прецедете напитката и я сипете в чаши. По предпочитание може да разредите с газирана вода или пък да добавите малко захар.
Продукти за 2 литра: 6 лайма, 250 гр малини, 4 с.л. мед, студена вода, лед
Приготвяне: Сокът лаймовете се изстисква и прецежда. Малините се блендират и се прибавят към лимоновия сок. Разбъркват се с останалите съставки до приемането на хомогенна примес. Освежава се с лед.
Продукти за 2 литра: 6 лайма, 300 мл кондензирано мляко, 4 с.л. мед, студена вода, лед
Приготвяне : Блендирайте лаймовете, млякото и меда до приемането на хомогенна примес. Добавете водата и леда.
Продукти за 2 литра: 4 лимона, 250 гр къпини, 1 филиз салвия (градински чай), 4 с.л. мед, студена вода, лед
Приготвяне: Блендирайте лимоните, къпините и салвията до приемането на хомогенна примес. Добавете водата и леда.
Продукти за 1 литър: 5 лимона, 2 с.л. сироп от лавандула (за предпочитане домашно приготвен), 1 ч.л. захар, към 1 литър газирана вода
Приготвяне: Изцедете лимоните и изсипете сока им в каната, като към него прибавете захарта, смесена с няколко капки топла вода. Разбъркайте добре и прибавете газирана вода. След това прибавете и сиропа от лавандула, гарнирайте с резенче лимон и се насладете!
Продукти за 1 литър: 5 лимона, 2 с.л. сироп от бъз (за предпочитане домашно приготвен), 2-3 листа от мента, към 1 литър прясно газирана вода
Приготвяне: Изцедете лимоните, изсипете ги в каната и към тях прибавете ситно нарязаните листа от мента. Разбъркайте добре и прибавете газирана вода. След това сложете сиропа от бъз, гарнирайте с в допълнение резенче лимон или мента, и консумирайте напитката охладена!
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ