Защо да си похапвате чесън по-често?
1. Чесънът съдържа съединения с мощни свойства
През цялата човешка история главната приложимост на чесъна е била за неговите здравословни и лечебни свойства. Сега учените знаят, че множеството от изгодите за здравето му се предизвикват от серни съединения, формирани при нарязване, натрошаване или дъвчене на чесън. Може би най-известният от тях е прочут като алицин. Въпреки това, алицинът е несигурно съединяване, което участва единствено за малко в свеж чесън, откакто е нарязан или сплескан. Други съединения, които могат да играят роля за изгодите за здравето на чесъна, включват диалил, дисулфид и s-алил цистеин.
2. Чесънът е мощно засищащ, само че има доста малко калории
Една скилидка (3 грама) недопечен чесън съдържа: Манган (2% от нужната дневна доза); Витамин В6 (2% от нужната дневна доза); Витамин С (1% от нужната дневна доза); Селен (1% от нужната дневна доза); Фибри (0,06 грама). Чесънът съдържа и доста други хранителни субстанции.
3. Чесънът може да пребори доста заболявания, в това число елементарната простуда
Известно е, че чесновите добавки ускоряват функционалността на имунната система. Според наскорошно изследване дневната добавка чесън понижава броя на настинките с 63% спрямо плацебо. Друго изследване открива, че висока доза от извлечен чесън (2,56 грама на ден) понижава броя на болните от простуда или грип с 61%. Въпреки неналичието на съществени доказателства, прибавянето на чесън към диетата ви е целесъобразно.
4. Активните съединения в чесъна могат да понижат кръвното налягане
Сърдечно-съдовите болести като инфаркти и инсулти са най-големите убийци в света. Високото кръвно налягане или хипертонията е един от най-важните мотори на тези болести. Проучванията при хора откриват, че добавките от чесън оказват доста въздействие върху понижаването на кръвното налягане при хора с високо такова. Дозите на чесън би трябвало да са много високи, с цел да имат мечтаните резултати. Необходимото количество е еквивалентно на към четири скилидки чесън дневно.
5. Чесънът съдържа антиоксиданти, които могат да оказват помощ при Алцхаймер
Окислителното увреждане от свободните радикали способства за процеса на стареене. Чесънът съдържа антиоксиданти, които поддържат защитните механизми на организма против окислително увреждане. Доказано е, че високите дози чеснови добавки усилват антиоксидантните ензими при хората, както и доста понижават оксидативния стрес при тези с високо кръвно налягане.
През цялата човешка история главната приложимост на чесъна е била за неговите здравословни и лечебни свойства. Сега учените знаят, че множеството от изгодите за здравето му се предизвикват от серни съединения, формирани при нарязване, натрошаване или дъвчене на чесън. Може би най-известният от тях е прочут като алицин. Въпреки това, алицинът е несигурно съединяване, което участва единствено за малко в свеж чесън, откакто е нарязан или сплескан. Други съединения, които могат да играят роля за изгодите за здравето на чесъна, включват диалил, дисулфид и s-алил цистеин.
2. Чесънът е мощно засищащ, само че има доста малко калории
Една скилидка (3 грама) недопечен чесън съдържа: Манган (2% от нужната дневна доза); Витамин В6 (2% от нужната дневна доза); Витамин С (1% от нужната дневна доза); Селен (1% от нужната дневна доза); Фибри (0,06 грама). Чесънът съдържа и доста други хранителни субстанции.
3. Чесънът може да пребори доста заболявания, в това число елементарната простуда
Известно е, че чесновите добавки ускоряват функционалността на имунната система. Според наскорошно изследване дневната добавка чесън понижава броя на настинките с 63% спрямо плацебо. Друго изследване открива, че висока доза от извлечен чесън (2,56 грама на ден) понижава броя на болните от простуда или грип с 61%. Въпреки неналичието на съществени доказателства, прибавянето на чесън към диетата ви е целесъобразно.
4. Активните съединения в чесъна могат да понижат кръвното налягане
Сърдечно-съдовите болести като инфаркти и инсулти са най-големите убийци в света. Високото кръвно налягане или хипертонията е един от най-важните мотори на тези болести. Проучванията при хора откриват, че добавките от чесън оказват доста въздействие върху понижаването на кръвното налягане при хора с високо такова. Дозите на чесън би трябвало да са много високи, с цел да имат мечтаните резултати. Необходимото количество е еквивалентно на към четири скилидки чесън дневно.
5. Чесънът съдържа антиоксиданти, които могат да оказват помощ при Алцхаймер
Окислителното увреждане от свободните радикали способства за процеса на стареене. Чесънът съдържа антиоксиданти, които поддържат защитните механизми на организма против окислително увреждане. Доказано е, че високите дози чеснови добавки усилват антиоксидантните ензими при хората, както и доста понижават оксидативния стрес при тези с високо кръвно налягане.
Източник: iwoman.bg
КОМЕНТАРИ