... се оформят кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в загрятата мазнина. Готовите кюфтета се оставят да се отцедят от мазнината преди сервиране.
Кюфтета Руски - Новини
В началото на деветнайсти век особена популярност в Европа добиват
...... известната гостилница, той е опитвал знаменитите кюфтета, а те, от своя страна, се превърнали във вдъхновение за стихотворение, предназначено за неговия добър приятел Сергей Соболевски.