Хубавото си е хубаво, това с пълна сила важи и

Хубавото си е хубаво, това с цялостна мощ важи и за тези пилешки кюфтета по съветски

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 1 кг
● самун - 6 филии
● яйца - 2 бр.
● лимони - ½ бр.
● брашно - 3 с.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сол - 2 щипки
● олио - 80 мл

Начин на подготвяне

Половинката лимон се изцежда. Хлябът се накисва в малко вода, оставя се за 5 минути и се отцежда. Месото се смила дружно с хляба, яйцата, сока на лимона, солта и черния пипер.

От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в загрятата лой. Готовите кюфтета се оставят да се отцедят от мазнината преди сервиране.