Зелева салата за зимата – получава се вкусна и издържа дълго време
Зелева салата за зимата, за която не е нужна дезинфекция
Обичаме тази салата от зеле – тя е извънредно елементарна, бърза и ще ви издържи дълго време даже без дезинфекция. Наистина вкусна. Съхранявайте в по-хладно мазе или килер.
Необходими съставки:
2,5-3 кг зеле (ако не добавяте чушки, сложете 3 кг)
1 кг моркови
0,5 кг лук
0,5 кг чушки (по избор)
15 лъжици захар
500 мл. оцет
100 мл. олио
1 пакетче фалшификация за туршия
Приготвяне:
Почистете зелето, морковите, лука и чушките и настържете на ренде.
Пригответе маринатата от захар, оцет и подправката за туршия (пресейте през цедилка, с цел да не отива синапеното семе), разбъркайте и залейте зеленчуците.
Разбъркайте добре и оставете зеленчуците да престоят 24 часа.
Прехвърлете в буркани, затворете и съхранявайте на студено.
Вашата зелева салата за зимата е подготвена.
Вижте още: Симптоми по дланите, които подсказват заболяване
Не е нужно да стерилизирате. Туршията трае доста дълго, при изискване че не я изядете по-рано.
