Закачливи бисквити, които имат нужда само от 20-ина минути във

Закачливи бисквити, които имат потребност единствено от 20-ина минути във фурната

Необходими Продукти

● бадеми - 185 г смлени
● захар - 160 г
● брашно - 1 с.л.
● царевично брашно - 1 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● лимонова кора - 1 ч.л.
● белтъци - 2 бр.
● пудра захар - 30 г

Начин на подготвяне

Две тавички се застилат с хартия за печене. Пресейте брашното и го смесете с царевичното брашно, канелата и половината захар. Прибавете лимоновата кора и смлените бадеми.

Разбийте добре белтъците, след което последователно прибавете останалата захар и разбийте, до момента в който сместа се сгъсти.

С железна лъжица прехвърлете сместа при брашното и разбъркайте деликатно.

С намазани с олио ръце оформете по 2 ч.л. от сместа в топки. Наредете амаретите в тавичките на разстояние една от друга.

Печете курабийките в авансово загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. Охладете ги на кухненска решетка.